Juré emblématique de l’émission Top Chef et patron du restaurant gastronomique Thoumieux à Paris, Jean-François Piège anime sur le Web le show “Impro en cuisine”. Rencontre avec un iconoclaste gourmand de nouveaux médias.
Archives d’Auteur: thomaslestavel
Les petites soeurs de la Silicon Valley
Inde, Brésil, Israël, Kenya, Russie, Chine… Les écosystèmes à start-up essaiment dans le monde. Elles s’inspirent de leur aînée californienne, avec un certain succès.
Internet pour préparer… votre mort
Organisez vos obsèques, réglez les frais à l’avance et léguez vos données numériques!
Les origines de la vie
D’où vient la vie? Une question fondamentale mais périlleuse, à laquelle deux scientifiques d’exception apportent des éléments de réponse dans cet article: la biologiste Marie-Christine Maurel et l’astrophysicien Louis d’Hendecourt.
Ces seniors qui valent de l’or
Vivre vieux, c’est aussi consommer plus longtemps. Dans de nombreux secteurs, le portemonnaie des plus de 60 ans crée de l’activité et des emplois.
Lire l’article paru dans « Le Parisien Magazine » le 28 mars 2014
Entrepreneurs sociaux: le plaisir solidaire
Cadres ou diplômés de grandes écoles, ces start-uppers ont préféré la cause qui leur tenait à coeur aux multinationales qui leur tendaient les bras. Et ils révolutionnent le secteur.
Interview de Bertrand Badré, DG de la Banque Mondiale
Ancien DAF du Crédit Agricole et de la Société Générale, Bertrand Badré est l’un des trois directeurs généraux de la Banque Mondiale.
Lire l’interview en anglais, dans « Hommes et Commerce » (janvier 2014).
L’Usine à design: les leçons instructives de l’échec d’une startup
En 2013, l’Usine à Design, un site internet qui vendait des meubles et des produits de décoration personnalisés, a été mise en liquidation. La fondatrice Emilie Gobin revient sur les circonstances de cette faillite et sur les leçons qu’elle en a tirées. Eclairant.
Lire l’article paru dans « Hommes et Commerce » (février 2014)
Apprendre à oser l’altruisme – Conférence de Matthieu Ricard
La pensée occidentale voue un véritable culte à l’individualisme. Le moine bouddhiste Matthieu Ricard, lui, a choisi de redonner à l’altruisme ses lettres de noblesse.
Lire l’article paru dans « Hommes et Commerce » en janvier 2014
Le fonds de roulement, trésor caché des entreprises
Quand on fait le compte du capital nécessaire pour développer une entreprise, on pense généralement aux bâtiments, aux machines ou encore à la publicité. Mais un autre poste pèse très lourd : le besoin en fonds de roulement (BFR). En période de crise, où les financements sont rares, il faut impérativement réussir à le limiter.
Lire l’article paru dans « Alternatives Economiques » (février 2014)









